Hoeveel commissie rekent Thuisbezorgd per bestelling?

Er is geen openbaar tarief dat voor elk restaurant geldt. Vakmedia meldden in juli 2022 een verhoging naar 14 procent van de bruto-omzet voor restaurants die zelf bezorgen, en rond de 30 procent als de bezorgers van Thuisbezorgd (Scoober) rijden. Wat jij betaalt staat in je eigen partnerovereenkomst en op je afrekening, en alleen die twee documenten tellen.

Waarom je drie verschillende percentages leest

Zoek op de commissie van Thuisbezorgd en je vindt 13, 14 en 30 procent naast elkaar. Alle drie zijn op enig moment waar geweest, alleen op verschillende momenten en voor verschillende situaties.

De 13 procent stamt uit de periode 2018 tot medio 2022. Emerce en Twinkle schreven in juni 2022 dat Thuisbezorgd de commissie per 24 juli 2022 verhoogde van 13 naar 14 procent van de bruto-omzet, de eerste verhoging in vier jaar. Daarvoor, begin 2018, ging het tarief van 12 naar 13 procent. Wie vandaag nog 13 procent noemt, citeert dus een oud tarief.

De 30 procent hoort bij Scoober, de eigen bezorgdienst van Thuisbezorgd. Vakblad Lunchroom noemde in 2020 13 procent voor restaurants met eigen bezorgers en 30 procent wanneer Scoober de bezorging doet, plus een klein bedrag per bestelling. Die Scoober-cijfers zijn van 2020 en we hebben geen recentere primaire bevestiging gevonden. Thuisbezorgd publiceert de actuele tarieven niet op een openbare pagina, dus behandel elk percentage dat je online leest als indicatie, niet als jouw prijs.

Zo vind je het tarief dat jij werkelijk betaalt

Je hoeft niet te gokken. Jouw echte percentage staat op drie plekken, en je kunt het vanavond nog opzoeken.

  • Je partnerovereenkomst. Het contract dat je bij aanmelding tekende noemt het commissiepercentage en waarover het wordt berekend. Zoek op het woord 'commissie' in de pdf.
  • Het partnerportaal van Thuisbezorgd. Onder je facturen en uitbetalingen staat per periode wat is ingehouden.
  • Je afrekening zelf. Pak een uitbetaling, deel het ingehouden bedrag door de omzet van die periode en je hebt je effectieve percentage, inclusief alle extra posten. Dat getal is vaak hoger dan het kale commissiepercentage, en dat is het getal waarop je moet rekenen.

De rekensom: wat een bestelling via het platform je kost

Stel dat jouw contract op 14 procent staat en je bezorgt zelf. Een bestelling van 30 euro kost dan 4,20 euro aan commissie. Bij honderd van die bestellingen per maand draag je 420 euro af, ruim 5.000 euro per jaar. Rijdt Scoober voor je tegen het in 2020 gemelde tarief van 30 procent, dan is diezelfde bestelling van 30 euro 9 euro commissie.

Zet daar een directe bestelling naast. Wie rechtstreeks bij jou op de site bestelt, betaalt geen commissie over de omzet. Je betaalt wel transactiekosten aan een betaalprovider en je moet zelf bezorgen of laten afhalen, maar het verschil per bestelling blijft groot. Hoe dat er in de praktijk uitziet, en waarom je het platform daarvoor niet hoeft op te zeggen, lees je in hoe je een eigen site naast het platform zet.

De rekensom wordt pas eerlijk als je meeneemt wat het platform je oplevert: nieuwe klanten die jou anders nooit hadden gevonden. Voor nieuwe klanten kan die commissie prima geld waard zijn. Het gaat wringen bij je vaste klanten: die wilden toch al bij jou bestellen, en toch betaal je over elke bestelling van hen hetzelfde percentage.

Wat er naast de commissie nog bijkomt

Het commissiepercentage is niet de hele rekening. Lunchroom meldde in 2020 naast de commissie administratiekosten per bestelling: destijds 0,19 euro zonder bezorging en 2,50 euro met Scoober-bezorging. Ook die bedragen kunnen inmiddels anders zijn; je actuele tarieven staan in je overeenkomst en op je afrekening.

Daarnaast kun je betalen voor promotie binnen het platform, zoals een hogere positie in de lijst. Dat is optioneel, maar het komt bovenop je commissie en het maakt je effectieve percentage hoger. Controleer op je afrekening welke posten er werkelijk af gaan voordat je ergens ja op zegt.

Hoe Thuisbezorgd zich verhoudt tot Uber Eats

Veel restaurants staan op meer dan een platform, en de kostenstructuren lijken op elkaar: een percentage van de omzet, hoger wanneer het platform ook bezorgt. De precieze tarieven en voorwaarden verschillen wel. Wat Uber Eats rekent en hoe je die twee naast elkaar legt, hebben we apart uitgezocht in wat Uber Eats een restaurant kost.

Voor beide platforms geldt dezelfde huiswerkopdracht: pak je eigen contract en afrekening erbij in plaats van een percentage uit een blog over te nemen. Twee restaurants in dezelfde straat kunnen verschillende tarieven hebben.

Moet je dan van het platform af?

Nee, meestal niet meteen. Voor veel zaken is Thuisbezorgd de plek waar nieuwe gasten je voor het eerst tegenkomen, en dat bereik bouw je zelf niet zomaar na. Wat wel werkt: het platform gebruiken voor nieuwe klanten en je vaste klanten stap voor stap naar je eigen kanaal halen. Een flyer bij elke bestelling, je eigen bestelpagina op het bonnetje, een euro korting bij direct bestellen.

Dat vraagt wel dat er iets is om naartoe te halen. Een eigen site waar bestellen of reserveren gewoon werkt, die jij niet hoeft te onderhouden. Zonder die basis blijft elke vaste klant een klant waarover je commissie betaalt.